No clasificado
estrella.jpg  Sugerido
estrella.jpgestrella.jpg  Bueno
estrella.jpgestrella.jpgestrella.jpg  Muy Bueno
estrella.jpgestrella.jpgestrella.jpgestrella.jpg  Excepcional
carita.gif  Recomendado
$  Economico
$$  Moderado
$$$  Costoso
$$$$  Muy Costoso



19 de Noviembre, 2017
Restaurantes / English version

AMAPOLA

Especialidad Venezolana
Dirección 1ª Av. entre 1ª Transversal y 2ª Transversal, Ed. Oriental, P.B., Local C.
Los Palos Grandes

Email: congustto@gmail.com
Teléfono: 283.36.80.
Horario
L M M J V S D
Almuerzo
Cena
Reservación No
Valet Parking No
Tarjetas de crédito
Puntuación
 
Precio
$$$

Tiene nombre de flor y está creado y conducido por mujeres, salvo dos excepciones, lo cual no tiene nada de raro ya que la cocina venezolana fue siempre hija de manos femeninas que por siglos estuvieron relegadas al fogón mantuano. Es creación de Irina Peroso, quien se inició años atrás en Cocido a mano con Helena Ibarra y luego cogió rumbo propio en los predios del Café del Museo. El escenario es coqueto, no podía ser de otra manera, haciéndole honor al nombre y lo que sale de la cocina tiene el sabor venezolano de las abuelas, reflejado en muchos platos olvidados o simplemente desconocidos por las generaciones actuales, todo muy bien elaborado y presentado. Regularmente salen propuestas nuevas, pero siempre mantienen platos tradicionales, como croquetas de asado negro, tequeños de queso de telita, caldo de res con patas de grillo, ñoquis de apio salteado con ají dulce, ají dulce relleno, buñuelos de yuca, mousse de chocolate con titiaros maduros, etc. La sala es pequeña y la terraza amable cuando baja el sol.

Compartir/Guardar






InicioGuía GastronómicaNoticiasVinosOpinionesQuiénes SomosContáctenos

Miro Popic Editor C.A. ® RIF: J-30047491-7
Todos los derechos reservados / All rights reserved

Diseño Web: Cograf